Dumplings abinci ne da ake so a al'adu daban-daban a duniya. Ana iya cika waɗannan ƙananan kullu da kayan abinci iri-iri kuma a shirya su ta hanyoyi daban-daban. Ga wasu nau'ikan dumplings da aka fi so daga nau'ikan abinci daban-daban:
Dumplings na kasar Sin (Jiaozi):
Waɗannan su ne watakila su ne mafi shaharar dumplings a duniya. Jiaozi yawanci yana da siririn kullu mai cike da nau'ikan abubuwan ciye-ciye, kamar naman alade, jatan lande, naman sa, ko kayan lambu. Sau da yawa ana tafasa su, a dafa su a tururi, ko kuma a soya su a cikin kasko.
Taliya ta Japan (Gyoza):
Kamar yadda ake yi da jiaozi na ƙasar Sin, ana cika gyoza da gaurayen naman alade da aka niƙa, kabeji, tafarnuwa, da citta. Suna da sirara mai laushi kuma galibi ana soya su a cikin kwanon rufi don su kai ƙasa mai ƙyalli.
Dumplings na kasar Sin (Jiaozi):
Waɗannan su ne watakila su ne mafi shaharar dumplings a duniya. Jiaozi yawanci yana da siririn kullu mai cike da nau'ikan abubuwan ciye-ciye, kamar naman alade, jatan lande, naman sa, ko kayan lambu. Sau da yawa ana tafasa su, a dafa su a tururi, ko kuma a soya su a cikin kasko.
Dumplings na Poland (Pierogi):
Pierogi su ne dumplings cike da aka yi da kullu marar yisti. Cikakkun abubuwan da aka saba ci sun haɗa da dankali da cuku, sauerkraut da namomin kaza, ko nama. Ana iya tafasa su ko soya su kuma galibi ana ba su da kirim mai tsami a gefe.
Taliya ta Indiya (Momo):
Momo wani sanannen dumpling ne a yankunan Himalayas na Nepal, Tibet, Bhutan, da wasu sassan Indiya. Waɗannan dumpling ɗin na iya samun abubuwan ciye-ciye iri-iri, kamar kayan ƙanshi, paneer (cuku), ko nama. Yawanci ana dafa su a tururi ko kuma a soya su lokaci-lokaci.
Dumplings na Koriya (Mandu):
Mandu dumplings ne na Koriya da aka cika da nama, abincin teku, ko kayan lambu. Suna da ɗan kauri kuma ana iya tururi, tafasa, ko soya a cikin kaskon. Ana cin su da miya mai kauri.
Dumplings na Italiya (Gnocchi):
Gnocchi ƙananan dumplings ne masu laushi waɗanda aka yi da dankali ko garin semolina. Ana yawan ba su tare da miya iri-iri, kamar tumatir, pesto, ko miya da aka yi da cuku.
Dumplings na Rasha (Pelmeni):
Pelmeni suna kama da jiaozi da pierogi, amma yawanci suna ƙanƙanta a girma. Cikowar yawanci ya ƙunshi nama da aka niƙa, kamar naman alade, naman sa, ko rago. Ana tafasa su kuma a yi musu hidima da kirim mai tsami ko man shanu.
Taliya Ta Turkiyya (Manti):
Manti ƙananan dumplings ne kamar taliya, cike da cakuda nama da aka niƙa, kayan ƙanshi, da albasa. Sau da yawa ana ba su miyar tumatir kuma a ɗora su da yogurt, tafarnuwa, da man shanu mai narkewa.
Taliya ta Afirka (Banku da Kenkey):
Banku da Kenkey nau'ikan dumplings ne da suka shahara a Yammacin Afirka. Ana yin su ne da kullu na masara da aka dafa, a naɗe su da kullu na masara ko ganyen plantain, sannan a tafasa su. Yawanci ana ba su abinci da miya ko miya.
Waɗannan kaɗan ne daga cikin misalan nau'ikan dumplings iri-iri da ake samu a faɗin duniya. Kowannensu yana da nasa dandano, abubuwan ciye-ciye, da hanyoyin girki, wanda hakan ya sa dumplings ya zama abinci mai daɗi da kuma daɗi da ake sha'awa a tsakanin al'adu daban-daban.
Lokacin Saƙo: Satumba-15-2023